ของว่างที่ทานแล้วไม่อ้วน

  ส่วนใหญ่คนที่กำลังลดน้ำหนักมักจะคุมอาหารหรือบางคนก็ทานอาหารเสริมลดน้ำหนักหรือว่าทานอาหารในปริมาณน้อยหรือบางคนก็งดอาหารในบางมื้อซึ่งแน่นอนว่าช่วงแรกๆที่เริ่มก็อาจจะมีหิวเป็นธรรมดา แต่ว่าเวลาหิวก็ไม่อยากทานข้าวเพราะว่ากลัวอ้วนเลยต้องของว่างมาทานเพื่อแก้หิวแต่รู้มั้ยของว่างบางอย่างก็สามารถทำให้เราอ้วนได้นะ วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูอาหารว่างที่ทานแล้วไม่อ้วนแถมมีประโยชน์อีกด้วย -โยเกิร์ตผสมกับผลไม้ ขอให้เป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำจะทานเปล่าๆหรือจะหาผลไม้ใส่ลงไปเพื่อเพิ่มประโยชน์และวิตามินให้กับร่างกายใช้ทานเป็นของว่างได้อย่างสบายๆแต่ก็อย่าบ่อยมากนะ ทางที่ดีควรทานอาหารในปริมาณที่พอดีเพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องพึ่งอาหารว่างน่าจะดีกว่า -ดื่มชาร้อนๆสักแก้วกับกล้วยสักใบชาร้อนจะสามารถช่วยในเรื่องการเบิร์นแคลอรี่ได้ด้วยแต่ต้องย้ำว่าขอให้เป็นชาร้อนที่เราชงดื่มเองเพราะจะไม่มีน้ำตาลและอาจจะเพิ่มกล้วยหอมสักใบเพื่อให้เราอยู่ท้องขึ้นรับรองว่าไม่อ้วนแน่นอนแต่ห้ามทานชาบรรจุขวดนะเพราะว่าชาบรรจุขวดนั้นมีปริมาณมากซึ่งอาจจะทำให้คุณอ้วนได้ -น้ำเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ก็ถือว่าเป็นของวางที่ทานได้ซึ่งไม่ทำให้อ้วนแต่ต้องไม่มีน้ำตาลและถ้าจะให้ดีก็ใส่เครื่องและฑัญพืชต่างๆเช่นพวก ลูกเดือย เม็ดแมงลัก ถั่วแดง งาดำ เพื่อเพิ่มคุณค่าสารอาหารเข้าไปอีก ทานก่อนนอนสักแก้วรับรองอยู่ท้องและไม่ทำให้อ้วนด้วย  

อาหารที่สามารช่วยในการลดการอักเสบเเละลดน้ำหนักไดด้วย

นักโภชนาการ Alex Caspero กล่าวว่า อาการอักเสบเรื้อรังสามารถส่งผลต่อกลไกความหิวและฮอร์โมนที่ควบคุมการเผาผลาญ รวมไปถึงความต้านทานต่ออินซูลิน และยังเกี่ยวกับเรื่องน้ำหนักอีกด้วยมีการวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโรคเบาหวานที่มีการเชื่อมโยงกันของอาการอักเสบที่เพิ่มขึ้นและน้ำหนักที่จะเพิ่มขึ้นในอนาคตโชคดีที่ว่ายังมีอาหารที่สามารถจะลดระดับอาการอักเสบในร่างกายคุณ อาจจะช่วยได้เล็กน้อยหรือมากก็แล้วแต่บุคคล แต่สุดยอดอาหาร 8 ชนิดนี้ยังจะช่วยลดอาการอักเสบได้อย่างดีรวมทั้งยังเป็นสมุนไพรลดน้ำหนักที่ช่วยเรื่องการลดน้ำหนักได้อีกด้วย ปลาแซลมอน ไขมันจะช่วยควบคุมอาการอักเสบของร่างกาย โดยรวมเรียกว่า โพรสตาแกลนดิน (Prostaglandins) และบางครั้งก็ช่วยลดอาการอักเสบและอื่นๆ การต่อสู้ของระดับการอักเสบของโพรสตาแกลนดินคือ ต้องทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้มากขึ้น เช่น EPAและ DHA เป็นต้น ซึ่งสำหรับปลาแซลมอนและปลาอื่นๆที่มีกรดไขมันนี้ก็สามารถช่วยลดอาการอักเสบได้เช่นเดียวกัน โอเมก้า 3 สามารถช่วยลดระดับของการอักเสบได้ ซึ่งทำให้เกิด LDL คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ โอเมก้า 3 สามารถช่วยลดการอักเสบได้มากยิ่งขึ้น เมล็ดแฟลกซ์ แฟลกซ์เป็นพืชที่มีความเป็นธรรมชาติสูงและมีโอเมก้า 3 อยู่สูง ซึ่งเมล็ดแฟลกซ์นี้ก็สามารถช่วยลดอาการอักเสบได้ สามารถลดน้ำหนักได้ รวมทั้งสามารถต้านความชราได้อีกด้วย บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีทั้งสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ เครื่องแกง ขมิ้นแกงที่มีสีเหลืองอุดมไปด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ นอกจากนี้ยังมีการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส ซึ่งแสดงให้เห็นว่า ขมิ้นจะช่วยยับยั้ง NF-kappa B และเป็นโปรตีนที่มีภูมิคุ้มกันที่ควบคุมอาการอักเสบอีกด้วย ทาร์ตเชอร์รี่ นักวิจัยของโอเรกอนด้านสุขภาพและวิทยาศาสตร์บอกว่า ผลไม้นี้ได้รับการยกย่องว่า มีส่วนประกอบที่สามารถต้านอาการอักเสบได้สูง  ทาร์ตเชอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีว่า สามารถลดการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถลดอาการปวดได้อีกด้วย ถั่วแระ ถั่วแระนี้ได้รับความนิยมในการนำมาช่วยลดการอักเสบ เนื่องจากมันอุดมไปด้วยคุณสมบัติที่คล้ายกับกรดโอเมก้า 3 ผลคือระดับโปรตีนของ C-reactive จะต่ำลงซึ่งเป็นสาเหตุของอาการอักเสบ ชาเขียว จากการศึกษาในอินเดีย ปี… Read Article →

จุลินทรีย์กับการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก

       จุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีขนาดเล็กที่เราไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ซึ่งหลายคนคิดว่าจุลินทรีย์ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าจุลินทรีย์บางชนิดร่างกายของเราก็ต้องการเช่นกัน เนื่องจากว่าในจุลินทรีย์นั้นจะมีส่วนที่ช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่าย และระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับสาวๆที่ต้องการลดหน้าท้องที่ไม่ต้องการได้อีกด้วย      จุลินทรีย์จะมีด้วยกันอยู่ 2 แบบ คือจุลินทรีย์ชนิดที่ดี และจุลินทรีย์ชนิดเสีย แต่ส่วนใหญ่ที่ร่างกายของเราต้องการนั้น คือจุลินทรีย์ชนิดดีซึ่งส่วนใหญ่จุลินทรีย์ชนิดนี้จะพบใน โยเกิร์ต นมเปรี้ยว  ซึ่งจุลินทรีย์ชนิดนี้จะช่วยเรื่องการย่อยอาหาร การขับถ่าย รวมถึงช่วยในเรื่องของการดีท็อกซ์ลำไส้ได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น สามารถต้านทานการก่อมะเร็ง โรคท้องเสีย ท้องผูก และยังลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ลดคอเรสเตอรอลได้อีกด้วย สาวๆที่ต้องการลดหน้าท้องสามารถเลือกทานจุลินทรีย์ชนิดได้ ช่วยลดหน้าท้องได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เหมาะสำหรับสาวๆยุคใหม่ที่ต้องการดูแลสุขภาพ รูปร่างของคุณอยู่ตลอดเวลา ประโยชน์ของจุลินทรีย์ -แก้โรคท้องเสีย -ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ -ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย -ช่วยป้องกันการก่อเกิดโรคมะเร็ง -ช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานดีขึ้น      รู้ประโยชน์ของจุลินทรีย์ก็อย่าลืมที่จะซื้อ นมเปรี้ยว โยเกิร์ต มาเก็บไว้รับประทานกันนะค่ะ การลดความอ้วนมีหลายรูปแบบ ออกกำลังกายด้วยก็จะดียิ่งขึ้น เเละควรที่จะพักผ่อนให้เพียงพอ หรือถ้าสาวๆคนไหนสนใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนัก หรือสมุนไพรลดน้ำหนัก มาไว้เป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักด้วยก็ได้นะค่ะ

ปลาทูน่า

  อาหารการกินถือว่าเป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนที่รักสุขภาพยิ่งถ้าเป็นสาวๆที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักหนักแล้วหล่ะก็ นู่นก็ไม่ได้ นี่ก็ไม่ได้ บางคนซีเรียสถึงขนาดว่าไม่ซื้ออาหารนอกบ้านทานเลยทีเดียวแต่จะเปลี่ยนเป็นมาทำอาหารทานเองซึ่งอันนี้ก็ถือว่าเป็นเรื่องดีนะเพราะว่าการที่เราทำอาหารทานเองนั้นเราได้ควบคุมทั้งความสะอาดและรสชาติของอาหารด้วย และยังได้เลือกว่าอยากกินอะไร ไม่อยากกินอะไร อันไหนดี อันไหนไม่ดี ซึ่งใครที่กำลังลดน้ำนักนั้นแนะนำให้ทานอาหารทานเองก็จะดีมากเลย วันนี้เราเลยมาเสนอวัตถุดิบอีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ต่อคนรักสุขภาพมากๆ -ปลาทูน่านั้นเป็นปลาที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงเพราะปลาทูน่านั้นมีโปรตีนสูงและยังย่อยง่ายอีกด้วย ปลาทูน่าจึงถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือลดความอ้วนและปลาทูน่านั้นยังมีไขมันชนิดดีอีกด้วย ไขมันที่ดีนี้เป็นไขมันอิ่มตัวที่ให้พลังงานต่ำจึงสามารถที่จะช่วยป้องกันคลอเลสเตอรอลซึ่งเจ้าคลอเลสเตอรอลนี้แหลที่เป็นสาเหตุให้ไขมันนั้นอุกตันเส้นเลือดได้และปลาทูน่านั้นยังมีโอเมก้า 3 อีกด้วย ในโอเมก้า 3 นั้นประกอบไปด้วยสารหลักๆ 2 ชนิดก็คือ EPA และ DHA EPA นั้นจะช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนเลือดในร่างกายทำให้เลือดนั้นไหลเวียนได้ดีซึ่งก็จะช่วยป้องกันโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ด้วย ส่วน DHA นั้นจะช่วยบำรุงสมองและช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และช่วยเสริมสร้างระบบความจำและช่วยลดไตรกลีเซอร์ไรโ์และช่วยลดคลอเลสเตอรอลอีกด้วย ใครที่กำลังลดน้ำหนักหรือกำลังสนใจการทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก ไม่ว่าคุณจะออกกำลังกายหนักแค่ไหนแต่ถ้าเรื่องอาหารการกินไม่ดีก็ยากที่จะมีสุขภาพที่ดีและใครที่ทานอาหารเสริมลดน้ำหนักแต่ยังกินทุกอย่างที่ขวางหน้าก็ยากที่จะผอมได้ ยังไงก็ลองให้ปลาทูน่านั้นเป็นหนึ่งในตัวเลือกของเมนูสุขภาพของคุณดูนะรับรองไม่ผิดหวัง    

6 วิธีลดน้ำหนักง่ายๆด้วยตัวเอง

ถึงแม้ว่าตอนนี้เทรนด์สาวอวบจะมาแรงมากๆในตอนนี้แต่เราก็ต้องเข้าใจด้วยว่า อ้วนกับอวบนั้นแตกต่างกัน คนอวบคือคนที่มีเนื้อเยอะหรืออาจจะเป็นคนตัวใหญ่แต่ว่าคนอ้วนนั้นคือคนที่มีไขมันเยอะซึ่งการที่เรามีไขมันเยอะนั้นอาจจะส่งผลให้มีโรคตามมานั้น แต่ว่าตอนนี้กระแสการรักสุขภาพก็มาแรงไม่แพ้กันทั้งผู้หญิงและผู้ชายสำหรับใครที่อ้วนก็หาวิธีที่จะลดน้ำหนักกันไปทั้งเล่นฟิตเนส ออกกำลังกาย โยคะ ทานอาหารเสริมลดน้ำหนัก ซึ่งก็แล้วแต่ว่าใครจะสะดวกแบบไหนวันนี้เราก็ขอนำเสนอ 6 วิธีในการลดน้ำหนักแบบง่ายๆให้ทุกคนได้รู้ว่าการลดน้ำหนักนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด -คาเฟอีนช่วยคุณได้ คาเฟอีนนั้นจะสามารถช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงานของคุณไห้ทำงานได้ดีขึ้นได้อย่างเช่นการดื่มกาแฟเราก็จะได้รับคาเฟอีนจากกาแฟ แต่ต้องเป็นกาแฟดำที่ไม่ใส่นมและน้ำตาลนะ -คุมอาหาร การคุมอาหารไม่ได้หมายความว่าไห้คุณอดอาหารคุณสามารถทานได้ครบทุกมื้อเพียงแต่ให้ลดปริมาณลงหรือเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์เป็นผักแทน -ดื่มน้ำเปล่า แทนที่การดื่มน้ำหวานหรือน้ำอัดลมหรือจะเป็นน้ำลไม้สดก็ได้แต่ไม่แน่นำให้ดื่มน้ำผลไม้สำเร็จรูปเพราะว่าน้ำผลไม้สำเร็จรูปนั้นมีปริมาณน้ำตาลเยอะ -รู้จักการคำนวนแคลอรี่ แต่ไม่ต้องซีเรียสเกินไปเพียงแค่ให้รู้ว่าอะไรที่เราจะทานเข้าไปนั้นให้พลังงานเท่าไหร่และในหนึ่งวันเราต้องการพลังงานเท่าไร ซึ่งพลังงานที่เราจะใช้ในแต่ละวันก็แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับ เพศ วัย และกิจวัตรประจวันของแต่ละคน -ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การออกกำลังกายอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอนั้นจะทำให้คุณนั้นได้ทั้งสุขภาพและรูปร่างที่ดีด้วย

การดีท็อกซ์ เพื่อลดความอ้วน

     การดีท็อกซ์ ถือว่าเป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกายออกมาในรูปแบบของการขับถ่าย สามารถช่วยลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเหมาะสำหรับสาวๆที่ต้องการลดน้ำหนัก วันนี้เราเลยจะมาบอกประโยชน์ของการดีท็อกซ์ว่ามีอะไรบ้าง ประโยชน์ที่เกิดจากการดีท็อกซ์ -ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ -ช่วยให้ผิวพรรณของเราดูกระจ่างใส เรียบเนียนขึ้น -ช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย -การหมุนเวียนของเลือดดีขึ้น -ช่วยล้างไขมันที่เกาะอยู่ตามลำไส้เล็กออก       วิธีการดีท็อกซ์ คือ การนำนมสด โยเกิร์ต น้ำผึ้ง น้ำมะนาว มาผสมกันจากนั้นก็นำมาทานแต่จะต้องทานให้เป็นเวลาเพื่อช่วยในเรื่องต่างๆ เช่น ทานตอนเช้าจะช่วยในเรื่องของการลดความอ้วน ลดน้ำหนักจะได้ผลดี ทานตอนกลางวันจะช่วยในเรื่องของการย่อยขยะที่อยู่ในลำไส้เล็กออกมา ทานตอนเย็นจะช่วยลดพุง ระบบการย่อยอาหารจะดีขึ้น ดังนั้นการที่เรา ดีท็อกซ์ จะช่วยในลำไส้ของเราได้ล้างสารพิษออกไปในรูปแบบของการขับถ่าย และยังช่วยในเรื่องของการลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เหมาะสำหรับสาวๆที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนักสามารถลองใช้วิธีการดีท็อกซ์ก็ได้เช่นกัน หรือจะใช้เป็นเเบบวิธีที่อื่นง่ายเเละสะดวกด้วยการหาพวกอาหารเสริม หรือสมุนไพรลดน้ำหนักพวกนี้สามารถที่จะดีท็อกซ์ได้เหมือนกันเพราะเหมือนเป็นยาระบายอ่อนที่ช่วยในการขับถ่ายค่ะ

ลดน้ำหนัก

  เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมผู้ชายกับผู้หญิงเวลาที่คิดจะลดน้ำหนักให้ได้ตามเป้าหมายที่วางไว้ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผู้ชายที่มักจะถึงเส้นชัยก่อนทั้งๆที่ใช้วิธีการเหมือนๆกันทั้งคุมอาหาร ออกกำลังกาย ทานอาหารเสริมลดน้ำหนักและใช้เวลาในการออกกำลังกายไกล้เคียงกันแต่ทำไมรู้สึกว่าผู้หญิงนั้นลดได้ยากกว่าผู้ชาย -อันนี้ถือเป็นเรื่องจริงที่สาวๆต้องยอมรับและเข้าใจเลยว่าถึงแม้จะทานทุกอย่างเหมือนกัน ออกกำลังกายเท่ากันในช่วงระยะเวลาเท่ากันแต่ทำไมผู้ชายนั้นสามารถลดได้เยอะกว่าผู้หญิงก็เพราะว่าโดยปกติแล้วโครงสร้างและรูปร่างของผู้ชายส่วนมากนั้นจะใหญ่กว่าผู้หญิงและผู้ชายนั้นจะมีความต้องการพลังงานสูงกว่าผู้หญิงและผู้ชายนั้นจะมีกล้ามเนื้อมากกว่าผู้หญิงและกล้ามเนื้อนั้นจะสามารถเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่าตัวเนื้อเยื่อไขมันซึ่งจะสังเกตุได้ว่าผู้หญิงและผู้ชายที่มีลักนษะรูปร่างเท่าๆกันนั้นแต่ว่าผู้ชายนั้นมักจะทานอาหารได้มากกว่าผู้หญิงโดยที่น้ำหนักนั้นไม่ขึ้นหรือว่าขึ้นน้อยและยังสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้หญิองด้วยเพียงแค่คุมปริมาณของอาหารที่ทานเข้าไปให้น้อยลงกว่าเดิม สาวๆหลายคนได้ยินแบบนี้แล้วรู้สึกว่ามันไม่ยุติธรรมเลยแต่ก็ต้องยอมรับเพราะว่ามันเป็นสิ่งที่ธรรมชาตินั้นกำหนดมาแล้ว -อายุ ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยหนึ่งเมื่อเรานั้นอายุมากขึ้นไม่ว่าจะผู้หญิงหรือผู้ชายเราจะสูญเสียกล้ามเนื้อไปมากขึ้นนั่นจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้ความต้องการแคลอรี่ของร่างกายลดลงนั่นเอง -ที่เราบอกนี้ไม่ใช่ว่าจะให้คุณรู้สึกน้อยอกน้อยใจแต่อย่างใดเพียงแค่อยากให้เข้าใจธรรมชาติของร่างกายระหว่างหญิงและชายเท่านั้น เพราะว่าการที่เราจะลดน้ำหนักเพื่อให้ได้สุขภาพที่ดีนั้นไม่ควรเอาตัวเองไปเทียบกับใครมิเช่นนั้นอาจจะหมดกำลังใจเพราะแต่ละคนก็มีลักษณะการใช้ชีวิต การกิน อายุ การออกกำลังกายที่แตกต่างกันไป สุดท้ายขอให้สาวๆทุกคนนั้นมีความสุขกับการออกกำลังกายและขอให้มีสุขภาพที่ดีและหุ่นสวยๆ

ลดความอ้วน ลดน้ำหนักแบบสาวเกาหลี

สาวๆคนไหนที่อยู่ในช่วงกำลังที่อยากจะลดน้ำหนัก ลดความอ้วน เราขอเเนะนำวิธีการลดน้ำหนักเเบบฉบับของสาวเกาหลีกันค่ะ ที่เราสามารถที่จะปฏิบัติตามกันดูได้ ซึ่งเหมาะกับสาวที่ลดน้ำหนักลดความอ้วน เเละสาวที่อยากมีรูปร่างดีเเละสขภาพดีค่ะ ลองไปทำตามกันดูเลยด้วยวิธีง่ายๆ เคล็ดลับการลดความอ้วน ลดน้ำหนักตามแบบฉบับสาวเกาหลี 1.สูตรกะหล่ำปลี นำกะหล่ำปลีมาทานเป็นสลัดจะช่วยลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้ เนื่องจากกะหล่ำปลีมีเส้นใยอาหารที่สูง และยังช่วยทำให้เราอิ่มท้องนานขึ้นอีกด้วย 2.สูตรแครอทกับอกไก่ ทานแครอทกับอกไก่ที่นำไปอบ ต้ม แล้วนำมาทานคู่กันจะช่วยลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีและยังดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย 3.สูตรกล้วยหอมกับน้ำเปล่า เมื่อเราทานกล้วยหอมกับน้ำเปล่าคู่กันจะช่วยดีท็อกซ์และยังช่วยทำให้เราทานอาหารได้น้อยลงอีกด้วย       รู้เคล็ดลับการลดน้ำหนักเเบบสาวเกาหลีกันไปแล้วไงก็อย่าลืมที่จะลองทำตามกันดูได้นะค่ะเป็นเคล็ดลับง่ายๆใครก็สามารถที่จะทำกันได้ เเละที่สำคัญเลยอย่าลืมที่จะออกกำลังกาย เเละพักผ่อนให้เพียงพอกันนะค่ะ หรือใครที่จะลดน้ำหนักด้วยการรับประทานสมุนไพรลดน้ำหนัก หรือไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก ก็ควรที่จะศึกษาให้ดีก่อนที่จะตัดสินใจรับประทานกันค่ะ

วิตามินยู (U) ตัวช่วยดีท็อกซ์ลำไส้

       วิตามินยู เป็นสารอาหารที่ดีต่อระบบของลำไส้ ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร แถมยังพ่วงสรรพคุณต่าง ๆ อีกมากมายหลายอย่าง     วิตามินยู คืออะไร  วิตามินยู (Vitamin U) หรือเป็นสารอาหารที่มีชื่อเรียกเต็ม ๆ ว่า เอส-เมทิลเมไธโอนีน S-methylmethionine (SMM) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยบำบัดธรรมชาติชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยซ่อมเสริมและช่วยรักษาปัญหาสุขภาพได้หลากหลายประการ และยังเป็นสารชนิดที่พบได้มากในพืชผัก โดยเฉพาะในพืชประเภทที่กินดอกอย่างเช่นกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก เป็นต้น          ประโยชน์วิตามินยู       จากการวิจัยของคณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด ได้พบว่า วิตามินยูมีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงรักษาการทำงานของระบบย่อยอาหาร และช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ แถมยังช่วยลดภาระให้ตับจากการที่ได้รับยาเกินขนาด โดยเฉพาะยาในกลุ่มอะเซตามิโนเฟน (Acetaminophen) เป็นยาที่บรรเทาอาการปวดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน       นอกจากนี้ ศาสตราจารย์ ดร.Garnett Cheney หัวหน้าทีมวิจัยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดยังได้เผยว่า การทดลองในหนู ทำให้พบว่าวิตามินยูมีสรรพคุณที่ช่วยดีท็อกซ์สารพิษในตับได้อย่างมีประสิทธิภาพมากอีกด้วย       นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยจาก Recommended Daily Allowance (RDA) เมื่อปี 2012 ที่ยังช่วยยืนยันได้ว่า สรรพคุณของวิตามินยูยังสามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง ช่วยลดกรดเกินในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการโรคเบาหวาน ช่วยกระตุ้นในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงจากอาการภูมิแพ้ โดยเฉพาะอาการแพ้จากควันบุหรี่ แถมยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้ดีอีกต่างหาก          วิตามินยู หาได้จากที่ไหน จากแหล่งของวิตามินยูจะพบได้มากในพืชประเภทดอก อย่างเช่น ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว กะหล่ำม่วง… Read Article →

แป้งสเปลท์ ทางเลือกสุขภาพดีของคนชอบกินแป้ง

 สาวๆ ส่วนใหญ่มักกลัวที่จะรับประทานแป้งที่เป็นคาร์โบไฮเดรต คนที่ชื่นชอบแป้งจริงๆ ลองมองแป้ง   สเปลท์ (spelt) เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ซึงสามารถรับประทานร่วมกับสมุนไพรลดน้ำหนักได้ด้วย   แป้งสเปลท์จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ในเครือเดียวกันกับข้าวสาลี เป็นแป้งประเภท Whole Grain ซึ่งทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ขนมเค้ก ขนมปังต่างๆ รวมไปถึงเส้นพาสต้า แป้งสเปลท์จะมีคุณค่าทางอาหารสูง    – จะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตชนิดพิเศษ ที่เรียกว่า Mucopolysaccharides จะมีคุณสมบัติช่วยในการแข็งตัวของเลือด และช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน    – ระบบย่อยของทุกกรุ๊ปเลือดจะยอมรับสเปลท์ได้ดีกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ    – แป้งสเปลท์จะมีกลูเตนน้อยกว่าแป้งสาลี ซึ่งย่อยง่ายและคนที่แพ้แป้งสาลีก็สามารถกินได้    – แป้งสเปลท์จะมีผลในการลดระดับน้ำตาลในเลือด    – จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดียิ่งขึ้น ช่วยสร้างเลือดดี    – จะมีไฟเบอร์สูง    – ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี    – ให้คุณค่าทางโปรตีนสูงกว่าโปรตีนของข้าวสาลี    – รวมวิตามินชนิดต่าง ๆมากมาย โดยเฉพาะวิตามินบี ที่จำเป็นต่อระบบประสาท    สเปลท์จะมีคาร์โบไฮเดรต 62%  โปรตีน 12% ไฟเบอร์ 8.8% ไขมัน 2.7% มีวิตามินจำเป็นคือวิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวิน (Riboflavin) จะมีแร่ธาตุที่สำคัญคือแมกนีเซียม… Read Article →